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POMMERY DINNER

2015/11/29

 POMMERY DINNER

ポメリー シャンパンの夕食会

Aperitif  アペリティフ

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Duck foie gras truffle

鴨のフォアグラのトリュフ

Champagne Pommery Brut Royal

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Squid cannelloni Spider crab flavoured with yuzu and ginger, apple and pear condiment

イカのカネロニ、ずわい蟹 ゆずとしょうが風味、りんごと洋梨の香り

Champagne Pommery Falltime

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Hot eel pâté Scallops and mussels Champagne emulsion sauce

温かいウナギのパテ、帆立貝とムール貝、シャンパンのエミュリュション

Champagne Pommery Wintertime

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Organic Guinea fowl in a dried fruits crust Kale stuffed with mushrooms

ナッツの衣をつけた有機ホロホロ鶏のロティ、きのこの詰め物をしたシュー

Champagne Pommery Clos Pompadour (Magnum)

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Strawberries and Champagne Pommery Brut Rosé soup, preserved lime

ポメリー ロゼ ブリュット シャンパンの苺のスープ、ライムのコンフィ

Champagne Pommery Brut Rosé

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Coffee & Tea

Cannelé

Thursday December 10th From 18h45  Start 19h15

日時:2015年12月10日(木)受付18:45 開始19:15

¥19,000 with taxes and services included 税・サービス込

RESERVATION・予約: ☎03-6268-9933

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